圆米和长米都适合蒸米饭。圆粒米短而肥，椭圆形状，颗粒饱满，这种多半是东北大米。长粒米则是瘦长瘦长的，在南方大面积种植。圆粒米粘性相对较好，煮粥、煲汤可以更浓稠，口感软糯美味。但是要是蒸米饭还是长粒米会 ...继续阅读

薯片是很多人都喜欢吃的零食，但是市场上的薯片虽然好吃，但是对于很大部分人来说还是有点儿不放心。那么在家如何自制薯片呢？只要家里有微波炉就可以！使用微波炉做薯片的方法并不难，首先就是挑选土豆并切片，然后 ...继续阅读

食材明细主料鸡蛋3个3人量）辅料香蕉2根面粉少许配料白糖少许或不放）甜味口味煎工艺十分钟耗时简单难度香蕉鸡蛋饼的做法步骤1准备好鸡蛋、香蕉、和少许糯米粉或者面粉。2鸡蛋打散，香蕉切片。3把2者一起倒入 ...继续阅读

烤鱼一般用草鱼、黑鱼、鲈鱼、清江鱼、巴沙鱼等。草鱼刺较多，但肉质鲜美，含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防 ...继续阅读

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材料芭蕉适量(不能太生的芭蕉)，盐巴适量，足够的炸油适量做法1、将芭蕉放到快成熟的时候，切成每片0.3公分(1/8inches)左右的薄片*如果切得不够薄，炸出来会很快软掉，不会有脆脆的洋芋片的感觉! ...继续阅读

有哪些家常菜，简单好做，鲜嫩营养高呢？榆钱鸡蛋饼榆钱清洗沥干水，摘去叶片预留，放进沸水中烫一遍，随后沥干水。生鸡蛋磕入碗里打撒成鸡蛋液，倒进榆钱中，再加适量小麦面粉拌匀成面糊面得多蒸出去会硬）加适量盐 ...继续阅读

其制作过程中的特殊工艺和选用的材料。水晶粿使用糯米粉和木薯粉等植物淀粉类食材制作，其制作过程需要经过多次蒸煮和压实，使得粿体更加紧密且没有空隙。此外，潮汕水晶粿也添加了玉米淀粉、豆粉等成分，进一步增加 ...继续阅读

黄焖鸡，中国传统美食之一，可以说是男女老少都特别喜欢的一道家常菜了。相信大家都吃过黄焖鸡了，平常在路边也可以看到很多的店面。它的汤和肉都是一绝，汤红亮亮的，油但是又不腻，肉的口感也是非常的好，非常滑嫩 ...继续阅读

油香在恩施是非常抢手的早餐食品，州城舞阳坝的几处炸油香的早餐摊上，从清晨7点起就一直围满了“贪吃”的客人，一直到上午10点左右，等待的人群才逐渐稀少。 制作油香，得先有工具和原料，工具需要一个模具，恩 ...继续阅读